IGP Pays d’Oc

Vins produits

Vins rouges
Vins blancs
Vins rosés

Dates clés

1987
Vin de Pays d’Oc
Depuis 2009
IGP Pays d’Oc

Territoire

L’IGP Pays d’Oc s’étend sur l’ensemble des départements de l’ancienne région Languedoc-Roussillon. Le vignoble forme un vaste arc de cercle adossé à des chaînons montagneux successifs des Pyrénées aux Cévennes. Il descend vers la mer qui le borde sur 215 kilomètres de côtes. L’extraordinaire diversité des situations pédoclimatiques permet l’implantation de nombreux cépages prestigieux. Leur expression à l’intérieur de ce territoire méditerranéen caractérise la particularité de l’IGP Pays d’Oc.

Types de vins

Pour plus de 90% ce sont des vins issus d’un cépage unique. Les vins gris et rosés sont fruités et légers (grenache, syrah, cinsault). Les vins rouges sont structurés aux arômes de fruits rouges (merlot, cabernet, pinot). Les vins blancs sont vifs et aromatiques (chardonnay, viognier).

Le saviez-vous ?

C’est au XIXème siècle, avec le développement du chemin de fer, que s’installe une quasi monoculture de la vigne en Languedoc- Roussillon. Depuis cette période, le vignoble n’a cessé d’évoluer et de connaître d’importantes transformations techniques.

Pour en découvrir plus

Vins IGP Val de Loire
Syndicat des Producteurs de vins de Pays d’Oc

Domaine de Manse – Avenue Paysagère
CS 70026 Maurin
34 973  Lattes

Tél. : 04 67 13 84 20

Site web : https://www.paysdoc-wines.com/