IGP Comté Tolosan
Vins produits
Dates clés
1982
Vins de pays du Comté Tolosan
Depuis 2009
IGP Comté Tolosan
Territoire
L’IGP Comté Tolosan peut se revendiquer dans les 12 départements du grand Sud-Ouest, des rives de l’océan Atlantique jusqu’en Aveyron, et des Pyrénées aux premiers contreforts du Cantal. Dans ce vaste bassin aquitain sous climat atlantique, les variantes de situation sont nombreuses. Ainsi, cette diversité de milieu, alliée à une multiplicité de cépages, est une réelle richesse pour l’IGP.
Types de vins
Les vins rouges, fruités, ont un caractère léger et gouleyant. Les vins rosés, à la grande fraicheur sont qualifiés de friands. Les vins blancs secs, très aromatiques ont des notes de fruits et de fleurs blanches, tandis que les vins blancs doux ou issus de raisins surmuris présentent des arômes de fruits exotiques. Les vins mousseux, fins et délicats offrent une fraicheur gustative agréable.
Le saviez-vous ?
Le nom Comté Tolosan provient de la capitale régionale Toulouse, capitale des vins du Sud-Ouest.
Des mentions géographiques peuvent être utilisées en complément du nom de l’IGP. C’est ainsi que peuvent être mentionnés les noms de : “Coteaux et Terrasses de Montauban”, “Bigorre”, “Pyrénées Atlantiques”, “Tarn-et-Garonne”, “Haute-Garonne” et “Cantal”. Autant de noms qui vous permettront d’avoir une indication encore plus précise sur la provenance de votre vin IGP Comté Tolosan.
Pour en découvrir plus
Fédération Régionale des vins IGP du Sud-Ouest
2, Avenue Daniel Brisebois
BP 82256 Auzeville
31322 CASTANET-TOLOSAN CEDEX
