IGP Alpes-Maritimes

Vins produits



Dates clés
1968
Vins de pays des Alpes Maritimes
Depuis 2009
IGP Alpes Maritimes
Territoire
L’IGP est produite dans les Alpes-Maritimes (région Provence-Alpes-Côte d’Azur). Dans les vallées remontant vers la montagne, sur des coteaux bien exposés, la vigne côtoie l’olivier sur environ 50 hectares, principalement sur les communes de Saint Jeannet, Saint-Paul-de-Vence et sur la préfecture de Nice. On en retrouve aussi sur l’île de Saint-Honorat dans le vignoble des moines de l’Abbaye de Lérins.
Types de vins
Les vins rouges sont généralement tanniques, racés et puissants. Les vins rosés sont épicés, bien structurés avec une certaine fraîcheur. Les vins blancs sont complexes et élégants, avec des arômes floraux et d’agrumes.
Le saviez-vous ?
Les vignes sont installées au sein des coteaux sur d’étroites banquettes façonnées par l’Homme. Dans ce coin du Sud-Est de la France, on les appelle des “restanques“.
Pour en découvrir plus

Syndicat des Vignerons du Var
70, Avenue Wilson
83550 Vidauban
Tél. : 04 94 73 54 12
Site web : http://www.syndicatdesvigneronsduvar.com/