IGP Vicomté d’Aumelas
Vins produits
Dates clés
1982
Vin de pays Vicomté d’Aumelas
Depuis 2009
IGP Vicomté d’Aumelas
Territoire
Situé entre Montpellier, Pézenas et Sète, le vignoble s’étend sur une petite région de collines adossées au flanc nord du plateau d’Aumelas dans l’Hérault. La Vicomté d’Aumelas surplombée par le château d’Aumelas, phare et repère pour tous les habitants et vignerons des villages alentours, présente une homogénéité de vie. Ces villages riches d’histoire et de culture, sont peuplés de familles de viticulteurs qui se transmettent de génération en génération la passion de la vigne et leur savoir-faire.
Types de vins
Les vins rouges sont généralement construits sur le fruit et l’élégance avec des tanins d’une grande finesse. Les vins rosés et blancs sont d’une agréable fraîcheur avec des notes florales et fruitées.
Le saviez-vous ?
Au Xème siècle, la dynastie des Guilhem de Montpellier s’empare de la Vicomté d’Aumelas. Liés aux couronnes d’Angleterre et de Hollande, les Guilhem exportent ces vins dans toute l’Europe du Nord.
Un lien très particulier attache les vignerons aux vignes de la “vallée dorée”, nom donné à cette région pour sa production de raisins de table blancs (Chasselas, Servant). Une production nécessitant un important travail d’observation et de ciselage des grappes conduisant les vignerons à une recherche optimale de la qualité des raisins.
Pour en découvrir plus
Fédération IGP.Hérault
67, avenue de Maguelone – Maurin CS 70006
34970 Lattes
Tél. : 04 67 07 03 26
Site internet : https://www.igp-herault.fr/
