IGP Haute Vallée de l’Orb
Vins produits
Dates clés
1982
Vin de Pays de la Haute Vallée de l’Orb
Depuis 2009
IGP Vallée de l’Orb
Territoire
La Haute Vallée de l’Orb correspond à l’extrême ouest des Cévennes et se prolonge vers l’est par la montagne noire. C’est une zone méditerranéenne, mais fraîche, au relief tourmenté et riche de sols variés. Les vins IGP vendus essentiellement en vente directe, occupent avec l’oenotourisme, une place majeure dans le développement économique des hauts cantons de l’Hérault.
Types de vins
Les vins rouges ont une couleur soutenue, des notes fruitées, épicées et une structure tannique présente et soyeuse. Les rosés et blancs ont un équilibre marqué par la fraîcheur, le fruité ou le floral qui apportent beaucoup de longueur en bouche.
Le saviez-vous ?
Au Moyen Age, les moines des abbayes de Joncels et Villemagne (2 communes de l’IGP) ont développé la culture de la vigne sur les hauts cantons. Mais c’est au XIXème siècle, avec le développement de l’activité minière, que l’on verra de nombreux mineurs cultiver de petites parcelles de vigne, contribuant ainsi au développement de la viticulture locale.
Pour en découvrir plus
Fédération IGP.Hérault
67, avenue de Maguelone – Maurin CS 70006
34970 Lattes
Tél. : 04 67 07 03 26
Site internet : https://www.igp-herault.fr/
