IGP Côtes du Tarn
Vins produits
Dates clés
1981
Vin de Pays Côtes du Tarn
Depuis 2009
IGP Côtes du Tarn
Territoire
Produits dans le Tarn, à quelques encablures de Toulouse, les vins de l’IGP Côtes du Tarn sont issus de 117 communes de la moitié ouest du département. Le vignoble est implanté depuis plus de mille ans sur les collines vallonnées (sols caillouteux et graveleux) de Cabanes, Lavaur et Graulhet au sud de la zone jusqu’aux coteaux de Campagnac (argilo calcaire) et au plateau cordais (calcaire) au nord de la zone viticole. Entre les influences océaniques (surtout marquées en hiver et au printemps) et méditerranéennes, le vignoble bénéficie d’hivers doux et pluvieux ainsi que d’étés chauds et secs ponctués d’orages.
Types de vins
Les vins rouges, légers et gouleyants, sont caractérisés, au nez et en bouche, par des arômes fruités et épicés. Les vins rosés, qualifiés de friands, ont des arômes fruités et épicés associés à de la fraîcheur. Les vins blancs secs sont vifs et aromatiques, associés à des arômes floraux et fruités.
Le saviez-vous ?
Les vins du Tarn se sont exportés très tôt, notamment à la Cour d’Angleterre dès le 12ème siècle. Des ressortissants anglais, depuis longtemps présents dans cette région, ont grandement participé à ce développement.
Pour en découvrir plus
Syndicat de l’IGP Côtes du Tarn
Maison de la Vigne et du Vin
Place Saint Michel – Abbaye Saint Michel
81600 GAILLAC
Tél. : 05 63 57 15 40
Mél. : maison@vins-gaillac.com