IGP Côtes de Thongue
Vins produits
Dates clés
1982
Vin de Pays des Côtes de Thongue
Depuis 2009
IGP Côtes de Thongue
Territoire
L’IGP Côtes de Thongue est située dans l’Hérault, dans le triangle des communes Faugères-Pezenas-Béziers. La Thongue a créé un paysage évasé, ouvert vers la Méditerranée. Au-delà de ces prédispositions naturelles à la viticulture, les vignerons ont depuis 2008, développé une action collective pour préserver et favoriser la biodiversité qui inscrit l’IGP dans une démarche globale d’aménagement du territoire et de développement durable.
Types de vins
Les vins rouges ont une structure délicate avec des tannins épanouis, harmonieux et fins. Les vins blancs et rosés sont amples, élégants, et expriment des arômes fruités ou floraux.
Le saviez-vous ?
La Thongue s’écoule des contreforts des Cévennes et se jette dans l’Hérault à Saint Thibéry, village porte d’entrée des Côtes de Thongue. Ce cours d’eau a façonné au cours du temps le paysage caractéristique de ce territoire. L’enchaînement de petites collines appelées localement “puechs” rythme ce territoire et rompt sa linéarité.
Pour en découvrir plus
Fédération IGP.Hérault
67, avenue de Maguelone – Maurin CS 70006
34970 Lattes
Tél. : 04 67 07 03 26
Site internet : https://www.igp-herault.fr/
