Après un long parcours, la dénomination « Lorraine » a été officiellement reconnue en indication géographique protégée (IGP), par publication, le 7 octobre 2024, du règlement d’exécution au Journal officiel de l’Union Européenne.
Cette reconnaissance est une victoire collective qui vient concrétiser la volonté des producteurs locaux de maintenir la production de vins effervescents initiée dès le XIXe siècle.
Les vins mousseux de Lorraine se distinguent par leurs fines bulles, leur profil vif et frais, ainsi qu’une belle persistance en bouche, conférée par les cépages soigneusement assemblés.
Le cahier des charges de l’IGP autorise la production de vins mousseux de qualité blancs, rosés ou rouges.
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